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Pechurinas de Pollo

Pechurinas de Pollo

Ingredientes

Aceite para freir
2 lbs de pechuga de pollo
3 huevos
1 taza de harina todo uso
2 tazas de Pan Molido Pepín®
1 cucharadita de polvo de ajo
½ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de sal

Preparación

Pon el aceite a calentar.
Una vez limpias, corta las pechugas de pollo en tiras de aproximadamente ½ pulgada de ancho por 3 pulgadas de largo.
Bate los 3 huevos en un bol.
En otros dos bols, pon la harina y aparte la miga de pan Pepín®
Sazona la miga de pan con la sal, la pimienta y el ajo.
Toma de uno en uno las tiras de pollo, cúbrelas con la harina, luego con el huevo y por último con la miga de pan.
Fríelas en el aceite por aproximadamente 6 a 8 minutos hasta que doren.
Déjalas secar en papel toalla.